پاورپوینت بیماری های ناشی از مواد غذائی و اهمیت آنها

پاورپوینت بیماری های ناشی از مواد غذائی و اهمیت آنها با فرمت ppt، یک ابزار آموزشی مهم و کاربردی است که برای دانش آموزان و دانشجویان طراحی و تهیه شده است. این پاورپوینت شامل 42 اسلاید آماده است که به طور جامع ، در مورد بیماری هایی که ناشی از مصرف مواد غذائی نامناسب هستند، اطلاعاتی را ارائه می دهد. اهمیت این پاورپوینت در این است که به دانش آموزان و دانشجویان مناسب است. با استفاده از این پاورپوینت، دانش آموزان و دانشجویان می توانند به طور بهینه از این ابزار آموزشی استفاده کنند و اطلاعات مفیدی درباره بیماری های ناشی از مواد غذائی را دریافت کنند.

از این به بعد دیگر نیازی نیست به دنبال منابع آموزشی برای یادگیری درباره بیماری های ناشی از مواد غذائی بگردید! پاورپوینت بیماری های ناشی از مواد غذائی و اهمیت آنها با فرمت ppt، یک ابزار آموزشی قدرتمند و کاربردی است که تمام اطلاعات مورد نیازتان را در 42 اسلاید آماده فراهم می کند. این پاورپوینت جامع و دقیق به شما تمام جزئیات درباره مصرف نامناسب مواد غذائی را ارائه می دهد. از این پاورپوینت به عنوان یک راهنمای کامل برای دانش آموزان و دانشجویان استفاده کنید و به طور بهینه از اطلاعات مفید درباره بیماری های ناشی از مواد غذائی بهره ببرید.

قسمتی از متن پاورپوینت

بیماری های ناشی از مواد غذائی و اهمیت آنها

• در طول دهه گذشته وقوع بیماری های میکربی ناشی از مواد غذایی نه تنها در کشورهای در حال توسعه با فقر بهداشتی بلکه در کشورهای توسعه یافته با استاندارد بالای بهداشتی نیز رو به افزایش بوده است و این در حالی است که وقوع عفونتها و مسمومیت های غذایی اغلب گزارش نشده باقی مانده و لذا تعیین آمار دقیق از میزان ابتلا خصوصاً در کشورهای در حال توسعه امکان پذیر نمی باشد.
• غذا می تواند به عنوان یک حامل، بسیاری از اجرام عفونی و غیرعفونی را در خود حمل کند. که در بعضی شرایط رشد جرم عفونی را حمایت کرده و به عنوان ناقل فعال عمل نموده و یا تنها نقش ناقل غیرفعال را ایفا نمیاد که در این صورت عامل عفونت در غذا رشد ننموده و تنها به وسیله غذا به انسالن منتقل می شود. ویروس ها، انگلها و حتی بعضی از باکتری ها بیماری زای غذایی، در گروه دوم قرار می گیرند . جدول 1-1 بعضی از میکروبهای بیماری زای غذایی را در ارتباط با نوع مواد غذایی انتقال دهنده نشان می دهند.
• بیماریهای غذایی از نظر تقسیم بندی جزئ بیماری های روده ای تقسیم بندی می شوند که از نظر اهمیت در امریکا بعد از بیماری های ریوی در مقام دوم قرار دارد. در یک بررسی در ایالات متحده گزارش شده که بطور متوسط هر آمریکایی حداقل هر سال یکبار به بیماری روده ای با علامت اسهال مبتلا می شود. گفته می شود که این مسئله به خاطر ناسالم بودن غذای تولید شده در این کشور نیست بلکه مردم با عمل آوری غلط و غیربهداشتی و یا از طریق انتقال اجرام عفونی خود غذا را ناسالم می کنند. از دیدگاه بهداشت عمومی، مسمومیت های غذایی یکی از عمده بیماری های جوامع کشورهای مختلف جهان به شمار می رود. بر طبق مطالعات انجام شده همه ساله بیش از هزار میلیون مورد اسهال حاد در بین بچه های زیر پنج سال در ممالک آفریقا، آسیا (به استثنای چین) و آمریکای لاتین اتفاق می افتد. که به مرگ بیش از 5 میلیون منجر می گردد.

• در کشورهای صنعتی مشکل کمتر از اینهاست ولی بطور معنی دار هنوز از اهمیت خاصی برخوردار است. بعلاوه واقعیت امر به علت عدم گزارش و یا کمیود گزارش مسمومیت های غذایی بطور کامل روشن نیسیت و بروز واقعی مسمومیت های غذایی را 10 تا 100 برابر (حتی بیشتر) از موارد گزارش شده تخمین می زنند. طبق گزارش های موجود تنها در یک همه گیری آن هم در کشوری مثل آمریکا بیش از 15000 نفر در اثر مصرف شیر پاستوریزه آلوده به سالمونلای مقاوم به آنتی بیوتیک مبتلا شدند. همچنین تخمین زده شود که بیش از دو میلیون نفر از مردم آمریکا به دنبال مصرف غذاهای تخم مرغ دار با سالمونلوز مبتلا گردیده اند.

 بعضی از انواع مواد غذایی در ارتباط با انتقال میکروبهای بیماری زا و سموم مختلف به انسان