کارآموزی شرکت تولید اجاق گاز


بدينوسله مراتب سپاس خود را از همكاري بي دريغ مديريت شركت مطبخ آرا، جناب آقاي بصيري و استاد راهنما سركار خانم زاويه ابراز مي دارم.

«نازنين معصوم خاني»
تاريخچه شركت:
اين شركت با بهره گيري از تجربيات چندين ساله صاحب نظران اين صنعت به عنوان يكي از سازندگان آشپزخانه هاي صنعتي در كشور ايران از سال 1381 فعاليت خود را با نام شركت توليد آشپزخانه هاي مطبخ آرا آغاز كرد.
در ابتدا اين مجموعه تنها در زمينه ساخت تجهيزات آشپزخانه فعاليت داشت. ليكن با گذشت مدتي كوتاه و با هدف خدمت دهي هرچه بيشتر شركت زمينه توليد خود را گسترش داده و در حال حاضر نه تنها در زمينه ساخت تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي بلكه در زمينه توليد تجهيزات هتل و بيمارستان نيز فعاليتهاي گسترده اي را آغاز نموده است.
اين شركت با استفاده از كادري مجرب توانسته است با بهره گيري از تجربيات مهندسين و متخصصان باسابقه در زمينه طراحي، ساخت، نصب، و ساماندهي خطوط آشپزخانه تنوع توليد خود را افزايش داده و امروزه بالغ بر 150 نوع از انواع محصولات مصرفي در آشپزخانه هاي صنعتي را توليد نمايد. از جمله خدمات جانبي اين شركت مشاوره در طراحي و ارائه نقشه هاي چيدمان جهت آشپزخانه ها و محاسبه و برآورد اقلام مورد نياز بر اساس ظرفيت هاي اعلام شده و ايجاد واحد خدمات پس از فروش را مي توان نام برد.
هدف اين شركت بروز آوري هرچه بهت اين صنعت در كشور ايران و حركت در مسير استانداردهاي جهاني جهت پايداري اين صنعت مي باشد.

اجاق گاز چهار شعله فردار
اين وسيله بهترين و عمومي ترين وسيله در پخت ايراني و فرنگي مي باشد طراحي اين دستگاه به نحوي است كه وجود 4 شعله در ابعاد متناسب امكان جايگيري ظروف در كنار هم را براحتي فراهم مي سازد وجود ترموستات در بخش زيرين و ترموكوبل و پايلوت گيرانه در كليه 4 شعله از مزاياي خاص اين اجاق مي باشد كه ضريب ايمني دستگاه را تا حد بسيار بالايي افزايش ميدهد. طراحي اين اجاق به نحوي است كه بخش زيرين لعابدار بوده و امكان نظافت آن را به راحتي ميسر ميسازد.
Code
00018
Model
GAS
L
88
W
84
H
90
Structure
Stainless Steel
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner surface
Enamel
M3
0.66
Total Burner
8000B.TU/Hr
Size of gas inlet
1”
Gass pressare
1/4 pond

اجاق ماهيتابه گردان
اين اجاق جهت آماده سازي سوپ، خورشت، انواع ماهي و كليه اقلامي كه در حجم بالا نياز به پخت و يا سرخ كردن دارد مورد مصرف دارد. امكان تحرك بخش پخت آن تا 90 درجه باعث مي گردد كه امكان تخليه مواد داخلي آن تا حدي افزايش يافته و بتوان مواد داخلي را مستقيماً در داخل ظروف مورد نظر تخليه نمود.
Code
00022
Model
GAS
L
120
W
84
H
90
Structure
Metal Profile
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner surface
Enamel
M3
0.9
Total Burner
8000B.TU/Hr
Size of gas inlet
1”
Gass pressare
1/4 pond

اجاق 4 شعله بدون فر
اين اجاق تمامي خصوصيات اجاق 4 شعله فردار را داراست با اين تفاوت كه در بخش زيرين فاقد فر مي باشد و بجاي آن از يك طبقه جهت نگهداري ظروف مرتبط با پخت استفاده گرديده است

Code
00018
Model
GAS
L
88.5
W
84
H
90
Structure
Stainless Steel
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner surface
Galvaniserd
M3
0.66
Total Burner
50000B.TU/Hr
Size of gas inlet
1”
Gass pressare
1/4 pond

اجاق پلوپز چهار رديفه
اين اجاق نيز همانند اجاق 3 رديفه كاربري هاي عمومي زيادي در آشپزخانه دارد با اين تفاوت كه افزايش يك شعله اضافي در اين اجاق باعث مي گردد كه امكان جايگيري ديگهاي بزرگتر را جهت پخت فراهم آورد

Code
00017
Model
GAS
L
98
W
98
H
55
Structure
Stainless Steel
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner surface
Stainless Steel
M3
0.5
First Burner
17000 B.TU/Hr
Second Burner
36000 B.TU/Hr
Third Burner
58000 B.TU/Hr
Forth Burner
105000 B.TU/Hr
Total
216000 B.TU/Hr
Size of gas inlet
1”
Gas pressare
2 pond

اجاق پلوپز 2 رديفه
اين اجاق كوچك ترين نوع از اجاقهاي پلوپز مي باشد و جهت آماده سازي ديگ هاي كوچك جهت پخت كاربري دارد.
Code
00015
Model
GAS
L
45
W
45
H
55.5
Structure
Stainless Steel
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner surface
Stainless Steel
M3
0.5
First Burner
17000 B.TU/Hr
Second Burner
36000 B.TU/Hr
Third Burner
58000 B.TU/Hr
Total
111000 B.TU/Hr
Size of gas inlet
1”
Gas pressare
2 pond

اجاق پلوپز سه رديفه
عمومي ترين وسيله پخت در آشپزخانه اجاقهاي پلوپز ميباشند اين اجاق با ظرفيت حرارتي بسيار بالا سبب ميگردد كه وسيله بسيار مناسبي جهت طبخ انواع خورشت و آماده سازي اوليه برنج باشد. از مزاياي اين اجاق وجود پايه و اسكلت تمام استيل و قطعات كمكي در اطراف هر پايه به منظور جلوگيري از تابيدگي است.
Code
00016
Model
GAS
L
75
W
75
H
55
Structure
Stainless Steel
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner surface
Stainless Steel
M3
0.3
First Burner
17000 B.TU/Hr
Second Burner
36000 B.TU/Hr
Third Burner
58000 B.TU/Hr
Total
111000 B.TU/Hr
Size of gas inlet
1”
Gas pressare
2 pond

اجاق كباب پز يك متري
اين اجاق اصلي ترين وسيله پخت انواع كباب در آشپزخانه مي باشد وجود رويه چدني مجهز به ماهيچه داخلي نه تنها باعث جلوگيري از تابيدگي آن مي گردد بلكه بدليل انتقال حرارتي مناسب بسادگي همانند ذغال عمل مي نمايد.
Code
00006
Model
–
L
96
W
58
H
35
Structure
Stainless Steel
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner
Stainless Steel
M3
0.19
Total Burner
57000
Size of gas
1”
Gas pressare
2 pond

اجاق كباب پز يك متري عرض شصت
اين كباب پز علاوه بر خصوصيات كباب پزهاي عرض چهل و پنجاه به دليل افزايش طول كباب پز اين امكان را فراهم مي سازد تا بتوان كباب را در حجم بالاتر از متعارف را در آن بعمل آورد.
Code
000016
Model
–
L
96
W
78
H
35
Structure
Stainless Steel
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner
Stainless Steel
M3
0.26
Total Burner
70000
Size of gas
1”
Gas pressare
2 pond

اجاق كباب پز يك متري عرض پنجاه
اين اجاق ضمن برخورداري از كليه خصوصيات اجاق كباب پز يك متري عرض چهل بدليل افزايش ابعاد دهنه اين امكان را فراهم مي سازد تا راندمان بهتري در واحد زمان از آن دريافت گردد.
Code
0008
Model
–
L
96
W
70
H
35
Structure
Stainless Steel
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner
Stainless Steel
M3
0.23
Total Burner
62000
Size of gas
1”
Gas pressare
2 pond

اجاق كباب پز يك و نيم متري عرض چهل
اين كباب پز نيز همانند كباب پزهاي يك متري مي باشد با اين تفاوت كه به دليل افزايش طول آن اين امكان فراهم است تا راندمان بيشتري در هنگام پخت از اين دريافت كرد.
Code
00014
Model
–
L
150
W
58
H
35
Structure
Stainless Steel
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner
Stainless Steel
M3
0.32
Total Burner
75000
Size of gas
1”
Gas pressare
2 pond

دمكن يك متري برنج
اين كالا بهترين وسيله جهت پخت و دم كردن برنج در حجم بالا مي باشد وجود يك طبقه در كف آن و بكارگيري قسمتهايي كه باعث گردش هوا در سطوح متفاوت آن مي باشد اين مزيت را براي كالا بوجود مي آورد كه به عنوان مناسب ترين و ايمن ترين وسيله براي دم كردن از آن استفاده نمود.
Code
00027
Model
GAS
L
100
W
94
H
124
Structure
Metal Profile
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner
Galvanized
M3
1.1
Total Burner
40000
Size of gas inlet
1”
Gas pressare
1/4 pond

فر پيتزاپز
اين فر بصورت ثابت بوده و در دو مدل 12 و 9 بشقابه ساخته مي شود كه در صورت نياز امكان ساخت آن در ابعاد متفاوت وجود دارد. طبقه موجود داخل آن با آجرهاي نسوز پوشيده گرديده است كه باعث انتقال حرارت بطور يكسان در كف آن مي گردد.
Code
0003
Model
GAS
L
125
W
90
H
60
Structure
Metal Profile
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner
Galvanized
M3
6.7
Total Burner
80000
Size of gas inlet
1”
Gas pressare
1/4 pond

اجاق دمكن 2 متري برنج
اين كالا ضمن برخورداري از كليه خصوصيات اجاقهاي دمكن 1 متري به دليل افزايش طول آن سبب گرديده است تا بتوان با ظرفيت 2 برابر از آن استفاده كرد.
Code
00028
Model
GAS
L
196
W
94
H
124
Structure
Metal Profile
Visable surface
Stainless Steel
Visable inner
Galvanized
M3
2.2
Total Burner
80000
Size of gas inlet
1”
Ga این فایل کارآموزی به صورت فایل Word تهیه شده است این سایت به کاربران امکان می‌دهد تمام پروژه‌ها، گزارش‌های کارآموزی و مقالات دیگر را به راحتی دانلود کنند. این امکان برای دانشجویان و پژوهشگران بسیار مفید است زیرا می‌توانند به راحتی به منابع مورد نیاز خود دسترسی پیدا کنند و از آنها برای ارائه یا تحقیقات خود استفاده کنند. این سایت به عنوان یک مرجع معتبر و قابل اعتماد برای دسترسی به مطالب علمی و آموزشی شناخته شده است و کاربران می‌توانند با اطمینان از اطلاعات موجود در آن استفاده کنند.

لطفا توجه کنيد اين فايل کار آموزي” شرکت تولید اجاق گاز ” که در اختيار شما قرار دارد ، بصورت قابل ويرايش مي باشد و در خود صفحات ورد بدون بهم ريختگي قرار گرفته است.لذا امکان تغيير و ويرايش محتواي اين فايل کارآموزي براي شما فراهم است..

تعداد صفحات ورد : 23

فرمت فايل : وورد